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栄養士 |
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栄養士は、学校や給食センター、保健所、病院、福祉施設、食品会社などで、栄養学に基づき、栄養指導や食事の管理などを行う仕事です。 具体的には、理想的な栄養バランスの献立を作成したり、調理方法の改善・指導したり、食生活や栄養改善の指導、アドバイスなど、仕事内容は多岐にわたります。
ちなみに管理栄養士は、栄養士を管理、指導する立場にあり、病気療養者の症状に応じた栄養指導や、個人の身体状況・栄養状況に応じた栄養指導など、栄養士よりもさらに高度な知識が必要です。
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◆管理栄養士 |
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・病院 ・給食センター ・食品会社 など |
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