資格と仕事の関係
パティシエ(菓子職人)
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パティシエ(菓子職人)の仕事について
 パティシエとは、もともとは14世紀のフランスで貴族のために菓子を作る職人のことでした。それが現在では洋菓子を作る職人のことをパティシエと呼ぶようになりました。

 パティシエには特に学歴や資格など必要ありませんが、専門学校などで学んだ方が高度な技術を身につけることができると思います。

 就職すると毎日大量の生クリームを泡立てるなど、体力のいる仕事です。
 どんなときでも同じ品質のものをつくる技量やデコレーションのセンス、オリジナルの洋菓子を生み出す力などが求められます。
パティシエ(菓子職人)の資格と就職先について
関連資格
菓子製造技能士
製菓衛生師
主な就職先
・製菓メーカー
・ホテル
・レストラン
・菓子専門店 など
フード関連の仕事
調理師 栄養士
パティシエ(菓子職人) ティーインストラクター
フード関連の資格
調理師 管理栄養士
菓子製造技能士 製菓衛生師
ティーインストラクター
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