すべらんうどんは、平らなめんの中央に数ヶ所の切れ目が入っており、ゆでると穴が開いて、箸やフォークに引っかかりやすくなっています。そのため滑りやすいうどんも滑らずに食べることができます。

最初は、病気で目が不自由になった店の息子さんが普通にうどんを食べられるようにと開発されたもので、目や手が不自由な人でも食べやすい「ユニバーサルデザイン」のうどんが誕生しました。

その後、すべらないうどんは、”すべらない”ということから受験生にも大人気に！！

「すべらないうどん」は、学問の神様で有名な菅原道真公をお祀りする大阪天満宮の「星合池」でいただくことができ、合格祈願に訪れた受験生にも人気です。

大阪天満宮に足を運べない方には通信販売も行われています。